Zbigniew Suliga został nowym dyrektorem Zakładu Produkcyjnego „Ostrowia”, który jest dzierżawiony przez Spółdzielczą Mleczarnię Spomlek. Już jako nastolatek był związany z branżą mleczarską, jest bowiem absolwentem Technikum Mleczarskiego w rodzinnej Włoszczowie. Następnie studiował na Akademii Rolniczej (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy) w Lublinie, gdzie uzyskał tytuł inżyniera technologii żywności.

 

Pierwszą pracę- na stanowisku kierownika zmiany – podjął w spółdzielni „Michowianka”. Następnie przeniósł się do prywatnej firmy Laktopol, gdzie objął stanowisko kierownika produkcji serów. Później związany był z OSM Włoszczowa, gdzie również pełnił funkcję kierownika produkcji. Przed przyjściem do „Ostrowii”, Zbigniew Suliga był dyrektorem zakładu produkcyjnego w Pyrzycach, należącego do Obrzańskiej Spółdzielni Mleczarskiej w Konstancinie (Pyrzyce, jako pierwsza mleczarnia w Polsce produkowały mleko UHT w kartonikach).Odpowiadał tam nie tylko za przetwarzanie mleka, ale też za jego skup i stałe kontakty z rolnikami.

 

Za swoje największe zawodowe osiągnięcia uważa projekty z lepszym wykorzystaniem składników mleka (racjonalizacja gospodarki białkiem) oraz nowatorską metodę produkcji serków, w której udaje się uniknąć utraty wartości odżywczych (zamiast serwatki, uzyskuje się wówczas permeat mleka). Nadzorował także uruchomienie nowej solowni w Laktopolu.

 

Prywatnie interesuje się zagadnieniami technicznymi (elektronika, automatyka) oraz muzyką – gra na elektronicznych instrumentach klawiszowych, pianinie i akordeonie. Mieszka już w Ostrowi Mazowieckiej, wkrótce dołączy do niego rodzina.

 

 

 

Źródło: m. p. Spółdzielczej Mleczarni Spomlek